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金桔树盖膜有些俏,亩产量高达五六千斤!
发布时间:2018-01-03 16:17:580

广西桂林的阳朔县,这里喀斯特地貌风景奇绝,吸引着世界各地的游人,这里少数民族众多,还被称为是刘三姐的故乡,云飞这次来到这片风光优美的世外桃源,不经意间,就遇到了这里的现代“刘三姐”。
世外桃源景区导游 徐剑露:什么枝头金又圆,穿着雨衣山上站……
刘亚楠:是桔吃来不吐皮,它是阳朔的摇钱树。大家猜一下是什么呀?猜对了有奖品。
游客:有什么奖品?
导游:猜对了就告诉你们。
记者 云飞:是金桔对不对?
游客:金桔!
导游:答对了,给大家发奖品。好!
景区的工作人员把金桔送给大家品尝,没想到很快就被大家分完了,作为阳朔的特产,味道怎么样呢?
云飞:吃在嘴里,真的很脆,很甜,这桔子味道很香,而且您看这个头还挺大的呀。
那么游客们感觉如何呢?
游客:好甜。
金桔色泽金黄亮丽,又名金柑、金橘,民间也称金枣、金蛋等,在阳朔已有近140年的栽培历史,是当地最具代表性的水果,有金玉满堂,吉祥如意的寓意。在阳朔大街小巷随处可以看到它的身影,那么我们到种植的山上会看到什么与众不同的景象呢?
云飞:虽然现在下着濛濛细雨,不过我要带你看看阳朔的雪景,您瞧!
您看漫山遍野白茫茫一片,远看还真像是给大山披上了一层厚厚的积雪,所以当地人把它称之为阳朔的雪景,真是壮观。其实它们就是给金桔树穿上的雨衣,那么还是让我们走进这些雨衣里面去看看吧。
云飞:现在您看到了吧,原来这里面都是这样的金桔,金黄金黄的,挂满枝头,真的像摇钱树一样。为什么要给它们穿上这样的塑料薄膜的雨衣呢?
阳朔县农业局副主任 覃光秀:盖这个薄膜主要是避寒、避雨,遇到成熟的时候,下雨的时候,果子容易烂掉,有寒冻的时候,霜冻的时候,也容易烂掉。
原来金桔成熟都在冬季,阳朔的冬季经常会下雨,虽然在零上,但温度较低,会对金桔和树造成冻害。若遇大雨、连续阴雨、冰冻等天气,果实就容易开裂,然后掉落,使产量大打折扣。所以以前人们直接在成熟的季节将金桔摘下来放在家中,只能销售一个月左右,现在县里创造了这种针对柑橘类作物的三避技术,对金桔主要起到避寒和避雨的作用。金桔果实在11月初开始进入成熟期,种植户就开始给金桔搭上这层防护膜,像给金桔树穿上了雨衣。
覃光秀:我们金桔盖膜的成本是一亩地2000元左右。
虽然成本增加,但是防护膜可以使用3~5年,而且防止金桔被雨淋,膜内温度比膜外温度高2~3℃,也减轻了冻害产生裂果的影响,并且让金桔在树上保鲜,随时卖,随时摘,这样延长了它的销售期,最长可以卖到来年的5月初,这样产量就得到了大大提升。
覃光秀:以前产量是一亩2000多斤到3000斤,现在就达到五六千斤,一亩地增加了3000斤左右。
不仅产量增多,因为有了这层雨衣,种植户们让金桔在树上挂果时间延长,果实充分成熟,糖分积累增多,酸度降低,所以口感也提升很多。
云飞:这刚从树上摘下来的金桔呀,吃起来口感真是一级棒,甜甜的,还略带一点酸味,皮很脆,也不厚,关键是凉凉的,非常爽口,桔香味非常浓。
接下来我们就用专业测糖仪测一下它的糖度,你看仪器显示是在14度左右,咱们熟悉的西瓜一般糖度在10左右。所以,您应该能感受这金桔的味道了吧?不仅口感好,个头也不小呢。
云飞:您看,这个就是分级之后的金桔啦,分为大中小三个级别,小金桔它的直径是在3.0厘米以下的,直径3.0~3.5厘米的被称为是中等的,大号的金桔呢,直径是在3.5厘米以上的。我们来量一量我手中的这个金桔有多大,这个直径是4.29厘米。再拿它跟咱们面前的鸡蛋做个对比,你看,非常明显,竟然这个金桔都和鸡蛋差不多大小了。那它多重呢?
你看这个金桔重量是46.8克,鸡蛋的重量44.3克,它比鸡蛋都重了。那像这样的金桔,市场上售价是多少呢?
阳朔县农业局副主任 覃光秀:第一级就是每斤8元左右,第二级每斤5元,第三级每斤3元左右。
阳朔蕉芭林村种植户 赖玉梅:以前我们的金桔平均价格不到1元,现在的平均价格,技术好的话,可以达到5元1斤。
阳朔种植金桔地区海拔在100米至400米之间,土壤为硅质砂页岩,疏松透气,雨量充沛,造就了金桔好的品质。而给金桔覆盖保护膜后,又增加了另一条销路。有的种植户,便直接把消费者引到园子里来,让游客自己采摘,不论男女老少,采摘金桔感受到的不仅是金桔的甜蜜,还有劳动的快乐。
游客:今天和妈妈来摘金桔特别开心,你看,我摘了那么多。
游客:我们这里的金桔特别甜,特别是自己摘下的,又大又甜,特别好吃。
游客:好甜,好爽,好脆。
游客:我吃金桔快60年了,现在金桔品质比原来好多了,又大又漂亮。
游客:每年都过来摘一些,自己摘的。
对于本地人和周边的人,感受到的是采摘金桔的乐趣,对于外地人也能感受吃金桔带来的快乐,在阳朔著名的西街,当地也会经常组织一些让游客吃金桔的比赛。参加的游客,每人一斤金桔,看谁先吃完谁就能获胜,您看多热闹呀!
阳朔县委宣传部外宣办副主任 陆家忠:预备,开始!
我们的云飞也不甘示弱,参与其中,甩开腮帮子吃上了。最终谁获胜呢?
原来是这位壮汉吃得最快呀!
看看我们的冠军感觉如何吧!
游客:感觉饱。
云飞:大不大金桔?
游客:大,又大又甜。
陆家忠:来,我们给我们的第一名颁奖。
云飞:参加比赛,要想一口一个还真的挺难的,因为这个儿太大了,而且汁儿很多,特别甜,特别爽,是不是?爽不爽你们?
游客:爽!
金桔好吃,不过您有没有想过,为什么在桔类当中,只有金桔是带皮吃的呢?
阳朔县人民医院中医师 高文暕:金桔连着皮吃是它本身皮薄、肉多、不易分离。另外一个原因,它的营养成份主要含在果皮之中,它富含维生素A、维生素C,还有金桔甙,金桔甙的作用主要是化痰止咳,增强人体的免疫力。有糖尿病的人不能吃,因为金桔富含果糖。
除了当新鲜的水果吃,在金桔之乡阳朔,还流传着把金桔加工了吃,比如金桔饮,就是将金桔切开后煮水喝,加入蜂蜜后酸甜的口感深受喜欢,就这些外国朋友都爱不释手。
游客:非常好喝,很特别,很有特色。金桔好喝!
还有一种传统的做法,是用水豆腐和金桔隔水蒸的金桔雪花酪,可以缓解咳嗽,起到化痰理气的功效,
云飞:这果肉啊,软软糯糯的,入口即化,是非常好的一道甜点。
那么生吃和做熟了吃有什么区别吗?
阳朔县人民医院 高文暕:如果煮熟来吃呢,它可以去掉果的这种寒凉之气,保留它理气温中的作用,可以暖胃。
不论何种吃法都促进了当地金桔的消费,让阳朔成为了中国最大的金桔交易市场。
阳朔县人民政府副县长 徐永康:阳朔是中国金桔第一县,全国金桔有30多万亩,阳朔有18万亩,占百分之五十以上,产量也占百分之五十以上,每年鲜果产量是20万吨,产值有15亿元。老百姓把这个金桔比作摇钱树。
腊树底村种植户 徐伟清:一亩产量大概是在5000斤左右。一亩最便宜可以卖8000多元,贵的时候一亩可以卖两万多元。
种植户 张仁凤:一亩地,价钱好一点的收入两万多元。
金桔在阳朔还有着美好的寓意,我们就借金桔之意也祝愿大家金玉满堂,吉祥如意!
来源:371种养致富网
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